外出自粛で毎日の献立に苦労しているママさんに！
趣向を変えて「タコスパーティ」なんていかがですか！？
目次
まえがき
～～～スーパーにて～～～
新型コロナの影響で、外食しづらいね。
たまには、変わったものが食べたいなぁ。
確かにそうねぇ・・・あら？
「タコライスソース」ですって！
家でタコスを作ったら、楽しそうだわ！
スーパーでたまたま見つけた
「タコライスソースのルゥ」。
今回、これを使って自宅でタコスパーティをしました。
（夫と二人だけど・・・）
予想以上に美味しく、しかも楽しかったので、パーティの様子をレポートします♪
ハウス食品 ごちレピライス ＜タコライスソース＞
タコスパーティの主役は、なんと言っても「タコミート」。
今回使用した
ハウス食品 ごちレピライス ＜タコライスソース＞は、ひき肉と玉ねぎだけで本格的なタコミートが作れるスグレモノです！
お家でタコスパーティ♪ 準備編
タコスの具
タコミート
メインの具となる「タコミート」。
これは、先ほど紹介した、
ハウス食品 ごちレピライス を使いました。
アボカドペースト（ワカモレ）
メキシコ料理に欠かせない、「ワカモレ」と呼ばれるアボカドペースト。
本場のワカモレは、パクチーやら青唐辛子やらライムやら、いろんなものが入っているのですが、
我が家ではシンプルに、以下の材料を混ぜただけのものを用意しました。
- アボカド 1個
- タマネギみじん切り 大さじ1くらい
- 塩 適量
- コショウ 適量
- レモン汁 適量
（しかも、レモン汁は「ポッカレモン」使用・・・）
それでも、かなり美味しくできました♪
メキシカンライス
タコスの具にご飯なんて、意外ですよね。
私も、以前アメリカでタコスを食べたとき、衝撃を受けました。
でも、ほんのり味付けされたご飯は、タコミート＆トルティーヤとの相性抜群なのです。
本格的なものなら、チリパウダーをはじめ複数のスパイスが入っていますし、お米も細長いものを使うのですが、
そんな洒落たものが我が家にあるはずもなく・・・
家にあるもので「それっぽく」作りました。
- 普通のお米 1合
- トマト 1/4
- コンソメ 小さじ1/2
- カレー粉 小さじ1
- ニンニクチューブ 3cm
- 塩 ひとつまみ
- バター ひとかけ
- お米をとぎ、ざるにあげておく
- トマトは1cmくらいの角切りにする
- 炊飯器にお米・トマト・コンソメ・カレー粉・ニンニクチューブ・塩を入れ、
1合の線まで水を入れて普通に炊く - 炊き上がったら、バターを入れて混ぜ合わせる
我が家にはカレー粉もなかったので、固形のルゥをおろし金でおろして使いました。
これだけ簡略化しても、イメージしていた味にかなり近かったですよ！
トマト・レタス・チーズ
トマトは角切り、レタスは小さくちぎっただけ。
チーズは、加熱せずそのまま食べられるタイプを選びました。
トルティーヤ（タコスの皮）
こちらも、家にあるもので作れるレシピを採用。
薄力粉とオリーブオイルがあればOKの、こちらのレシピを参考にしました。
薄く均一に延ばすのが難しく、少し不格好になってしまいましたが、なんとか焼けました。
もちろん、近くに輸入食品スーパーなどがあれば、購入してもOKです。
（近所のスーパーでは10枚入り698円だったので、買うのを諦めました・・・）
これで、パーティの準備は整いました。
お家でタコスパーティ♪ 実食編
自分で包んで
「いただきます！」
具材の準備ができたら、あとはトルティーヤに具材を包むだけです。
好きな具材をどんどんのせて・・・
くるっと包んでいただきます！
これは・・・！！
タコスって初めて食べるけど、かなり美味しいね。
自分で好きな具材を包みながら食べるのも、楽しいわね。
- パクチーを入れると、本場の味に近づきます！
- スパイスが苦手なお子様には、タコミートの代わりに普通のミートソースを使うのがオススメ！
次の日のタコライス
タコスパーティの翌日は、余った具材でタコライスを作りました。
（商品名は「タコライスソース」なので、こちらが本来の食べ方なのですが・・・）
白ご飯によくマッチして、こちらも美味しかったです♪
また、残ったアボカドペーストは、市販のトルティーヤチップス（ドリトスやドンタコス）につけて食べると美味しいですよ♪
おわりに
タコスパーティ、いかがだったでしょうか。
夫も子供も毎日家にいて、そろそろ献立を考えるのが嫌になってきた・・・
外に遊びに行けないから、家で何か楽しいことをしてあげたいわ・・・
なんてお悩みもママさん、
是非「タコスパーティ」を開いてみてください！
